TORTINHA COM LEGUMES

04/08/2013 10:37


 Conversão de medidas

ingredientes

Massa:

 

1 xícara de chá de farinha de trigo

 

3 colheres de sopa de margarina em temperatura ambiente

 

100g de ricota amassada com o garfo

 

1 colher de café de sal

 

 

Recheio:

 

1 cenoura cozida picada

 

2 tomates picados

 

1 xícara de chá de espinafre cozido e picado

 

1 ovo

 

Orégano a gosto

 

2 colheres de sopa de molho de soja ligth

 

Queijo parmesão light ralado para salpicar

 

 

modo de preparo

Massa:

 

Misture todos os ingredientes. Amasse bem e deixe descansar, na geladeira, por 1 hora.

 

Recheio:

 

Misture a cenoura, os tomates, o espinafre e o ovo. Tempere como o orégano e reserve.

 

Montagem:

 

Abra a massa e forre as forminhas de tortas individuais. Distribua o recheio e salpique o queijo. Asse em forno

 

médio (180°C), preaquecido, por 20 minutos.

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