- Suco de 4 limões TAHITI

- 1 xícara de farinha de trigo bem cheia

- 3 colheres de sopa de margarina (derreter no microondas)

- 4 claras em neve

- 4 colheres de açúcar refinado

- 2 latas de leite condensado

modo de preparo

Passo 1:

Despeje as duas latas de leite condensado em um recipiente;

Passo 2:

Acrescente o suco de 3 limões;

Passo 3:

Reserve o creme;

Passo 4:

Em uma travessa ou forma a qual possa ir ao forno, coloque a farinha;

Passo 5:

Acresça a manteiga derretida;

Passo 6:

Misture com uma espátula até ver que a manteiga foi totalmente misturadas;

Passo 7:

Amasse com os dedos até que a massa esteja em ponto de abrir;

Passo 8:

Espalhe uniformemente pelo fundo da travessa, deixando aproximadamente 0,5 cm de espessura;

Passo 9:

Leve ao forno médio por 10 minutos ou até que comece a trincar;

Passo 10:

Acrescente sobre a massa, o creme (leite condensado e suco de limão);

Passo 11:

Cubra uniformemente;

Passo 12:

Bata na batedeira 4 claras. Quando as claras estiverem firmes, acrescentar suco de um limão e 4 colheres de açúcar. Bater suavemente;

Passo 13:

Acrescente as claras suavemente sobre o creme;

Passo 14:

Coloque toda a mistura sobre o creme e espalhe uniformemente com uma colher;

Passo 15:

Pressione e eleve a colher, para formar suspiros. Repita lado a lado, em toda forma;

Passo 16:

Leve ao forno até que o suspiro comece a dourar as pontinhas dos suspiros;

Passo 17:

Salpique uma pitada de casca ralada finamente;

Passo 18:

Sirva gelada.