20/08/2013 11:51

 Conversão de medidas

Ingredientes:

Bolinho:
meio quilo de feijão fradinho 
1 cebola grande picada 
2 saches de MAGGI® Tempero Feijão 
1 xícara (chá) de azeite 
1 xícara (chá) de óleo 
Recheio: 
1 colher (sopa) de óleo 
1 dente de alho amassado 
1 cebola picada 
meio quilo de camarão médio limpo 
1 colher (sopa) de farinha de trigo 
4 tomates , sem pele sem sementes, picados 
1 colher (chá) de sal 
1 colher (sopa) de cheiro-verde picado 

Modo de Preparo

Bolinho: 
Deixe o feijão-fradinho de molho na água com um dia de antecedência. Descasque o feijão e bata no liquidificador com a cebola e o MAGGI Tempero Feijão. Despeje em uma tigela grande e, com uma colher de cabo longo, bata a massa até que fique ficar massa encorpada . Em uma panela funda, aqueça o azeite com o óleo. Porcione bolinhos de massa e frite-os. Coloque-os em um prato com papel absorvente e reserve. 

Recheio: 
Em uma panela, aqueça o óleo e doure o alho e a cebola . Acrescente o camarão , a farinha de trigo 
e o tomate . Acrescente o sal e finalize com o cheiro verde. 

Montagem: 
Abra os bolinhos e recheie com o camarão. Sirva. 

DICA: 
- Em alguns mercados, é possível encontrar o feijão fradinho sem a casca. 

Rendimento: 30 unidades 
Tempo de Preparo: 50 minutos
Tempo Total de Preparo: 2 horas 50 minutos